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近日，WS/T 10050-2026《紫外线消毒灯卫生要求》发布，该文件规定了紫外线消毒灯的原材料、技术要求、使用方法、应用范围、运输和储存、使用说明书以及注意事项，适用于以 C 波段紫外线（波长范围为 200 nm～280 nm）为杀菌因子的紫外线消毒灯。文件将于12月1日实施！如下：紫外线消毒灯分类文件梳理了普通紫...
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《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025）将于2026年9月2日起正式实施，全面取代2013版标准。作为食品生产领域的基础性强制标准，此次修订实现了从“事后清洁”向“事前预防”的根本转变，将“预防为主、风险管理、全程控制”的要求落到实处。为帮助各企业精准把握新标准变化，现将核心要求梳理如下...
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为落实“最严谨的标准”要求，深入实施食品安全标准全链条管理与服务能力提升行动，切实推动标准使用者知晓标准、学好标准、用好标准，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司会同国家食品安全风险评估中心举办了“食品安全标准大讲堂”系列线上培训答疑活动。目前直播回放版块已在中心官网“食品安全标准大讲堂回放”栏目上线，回放观看网址：...
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《食品标识监督管理办法》实施问答一、《食品标识监督管理办法》（以下简称《办法》）与《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的关系答：《办法》与新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）（以下简称GB7718）同步实施，二者相互协调，各有侧重。GB 7718作...
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GB 2760并不是一张简单的“食品添加剂限量表”。判断食品添加剂的使用是否合规，既要看定义和基本使用要求，也要看食品分类、允许使用的品种、使用范围、最大使用量或残留量、带入原则、附录备注及后续公告。本文根据“GB 2760大讲堂”字幕整理，以33个问答梳理实际使用中需要重点掌握的内容。
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